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| Tartara Albese su vitello tonnato Kalbstartar Albese mit Trüffeln auf Vitello tonnato |
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| Plin al tartufo, burro e salvia Trüffel-Plin an Butter und Salbei |
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| Luccioperga su salsa al prosecco Zanderfilet an Proseccojus |
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| Carré d´agnello in crosta di riso e salsa al vino rosso Lammkarrée mit Reisekruste an Rotweinjus |
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| Crème brulée alla fragola con gelato alla vaniglia Duett von Erdbeer-Crème brulée und Vanilleeis |
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| 3 Gang: Vorspeise oder Pasta, Fisch oder Fleisch, Dessert 39,50 € |
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| 4 Gang: Vorspeise, Pasta, Fisch oder Fleisch, Dessert 49,50 € |
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| 5 Gang: mit Sorbet zwischen Fisch und Fleisch 59,50 € |
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Antipasti |
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| Tartara di tonno su carpaccio di patata dolce Thunfischtartar auf Süsskartoffel-Carpaccio |
15,50 € |
| Carpaccio di manzo su insalata frisé con crema di parmiggiano Rindercarpaccio mit Parmesan-Creme und Friséesalat |
13,50 € |
| Bouquet d´insalata con capesante su salsa al wasabi e prosecco Salatbouquet mit Jakobsmuschel auf Wasabi-Prosecco-Jus |
15,50 € |
| Burrata su pomodorini caldi Burrata auf warmen Kirschtomaten |
13,50 € |
| Veli di vitello in salsa tonnata e valeriana Zarter Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Feldsalat |
13,50 € |
| Carpaccio di polipo su julienne d'insalata Oktopuscarpaccio mit Karottendressing auf Salatjulienne |
13,50 € |
| Insalatina di cicoria, gamberetti e bianchi di spagna in salsa di limoni Chicoréesalat mit weißen Spagnabohnen, Garnelen und Limonendressing |
11,50 € |
Zuppe |
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| Consommé di faraona con gnochetti di faraona Perlhuhn-Consommé mit Perlhuhnklößchen |
7,50 € |
| Zuppa di pesce mediterranea Mediterrane Suppe von Edelfischen |
14,50 € |
Pasta |
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| Taglierini con capesante, zafferano e strisce di zucchini Taglierini mit Jakobsmuschel, Safransauce und Zucchinijulienne |
15,50 € |
| Spaghettini con gamberoni, pomodoro fresco e carciofi Spaghettini mit Gambas, frischen Tomaten und Artischocken |
14,50 € |
| Fettuccine con porcini e punte di filetto Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Steinpilzen |
14,50 € |
| Tortelloni ripieni con ricotta e spinacci al burro e salvia Mit Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni an Butter und Salbei |
12,50 € |
Pesce |
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| Luccioperga su cavolo-capuccio e salsa al prosecco Gedünstetes Zanderfilet, Spitzkohl und Proseccojus |
19,50 € |
| Gamberoni "Black Tiger" con salsa al pepe verde e cognac Königsgarnelen "Black Tiger" an Cognac-Sauce mit grünem Pfeffer |
26,50 € |
| Orata ai funghi porcini Dorade mit gebratenen Steinpilzen |
19,50 € |
Carne |
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| Carré d'agnello in crosta di pistacchi, salsa al Porto e patate al forno Lammkarrée mit Pistazienkruste, Portweinsauce und Rosmarinkartoffeln |
25,50 € |
| Schiena di vitello su crema di porcini Kalbsrückensteak an Steinpilzcreme |
21,50 € |
| Filetto di manzo argentino con speck tirolese e purè di patate tartufato Argentinisches Rinderfilet mit Tiroler Speck und getrüffeltem Kartoffelpüree |
26,50 € |
Dessert |
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| Panna cotta | 6,50 € |
| Tiramisù | 7,00 € |
| Mousse au chocolat bianca con citronella su macedonia
Mousse von weißer Schokolade mit Zitronenmelisse und frischen Früchten |
7,00 € |
| Crème brûlée con gelato al nocciola Duett von Crème brûlée und Nougateis |
7,50 € |
| Tortino di cioccolata con gelato alla vaniglia Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis |
8,50 € |
| Mousse d´arancia con frutta fresca Orangenmousse mit Früchten |
7,00 € |