Menu |
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| Tarta di tonno con pesce spada affumicato Thunfischtartar und Carpaccio vom geräucherten Schwertfisch |
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| Tagliatelle macchiate con gamberi e rucola Tagliatelle mit Gambas, Tomatenjus und Rucola |
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| Filetto di rombo su finocchi allo zafferano Steinbuttfilet auf Safran-Fenchel |
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| Filetto di vitello al pepe nero Kalbsfilet im Pfeffermantel an Rotweinjus |
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| Composizione di semifreddi Tris von Halbgefrorenem |
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| 3 Gang: Vorspeise oder Pasta, Fisch oder Fleisch, Dessert 39,50 € |
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| 4 Gang: Vorspeise, Pasta, Fisch oder Fleisch, Dessert 49,50 € |
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| 5 Gang: mit Sorbet zwischen Fisch und Fleisch 59,50 € |
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Antipasti |
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| Burrata su pomodorini caldi Burrata auf warmen Kirschtomaten |
13,50 € |
| Carpaccio di pesce spada affumicato su insalata frisé con salsa di soja Carpaccio vom geräucherten Schwertfisch auf Friséesalat an Sojasauce |
15,50 € |
| Capesante su finocchio alla griglia con salsa allo zafferano Jakobsmuschel auf gebratenen Fenchelscheiben mit Safransauce |
15,50 € |
| Carpaccio di manzo con cicorino, lamponi e parmiggiano Rindercarpaccio mit Chicorée, Himbeeren und Parmesanblättern |
15,50 € |
| Tartara di tonno con radicchio alla griglia Thunfischtartar mit geschmortem Radicchio |
15,50 € |
| Carpaccio di polipo su julienne d'insalata Oktopuscarpaccio auf Salat-Julienne |
13,50 € |
| Fegato grasso su lenticchie Frische Gänsestopfleber auf Linsenbett |
15,50 € |
Zuppe |
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| Zuppa di patate tartufata Getrüffelte Kartoffelsuppe |
9,50 € |
| Zuppa di pesce mediterranea Mediterrane Suppe von Edelfischen |
14,50 € |
Pasta |
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| Taglierini al limone con tartare di tonno Thunfischtartar auf Limonen-Taglierini |
16,50 € |
| Orecchiette con salsiccia, peperoncino e cipolla Orechiette mit salsiccia, peperoncino und Zwiebeln |
13,50 € |
| Spaghetti con asparagi verdi e punti di filetto Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und grünem Spargel |
14,50 € |
| Tagliatelle con gamberi, peperoni su rucola Tagliatelle mit Gambas, rote Paprika auf Rucola |
15,50 € |
| * Preis abhängig von Trüffelsorte und Tagespreis | |
Pesce |
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| Medaglione di lotte alla griglia con salsa livornese Seeteufelfilet Livorneser Art mit Weisswein, Kirschtomaten und Kapern |
23,50 € |
| Filetto di rombo su finocchio allo zafferano Gedünstetes Steinbuttfilet auf Fenchel mit Safran |
24,50 € |
| Orata ai funghi porcini Dorade mit gebratenen Steinpilzen |
19,50 € |
Carne |
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| Carré d'agnello alle erbe Lammkarrée mit mediterraner Kräuterkruste |
23,50 € |
| Filetto di vitello al gorgonzola con pasta Kalbsfilet an Gorgonzolasauce mit hausgemachten Fettuccine |
26,50 € |
| Filetto di manzo alla Rossini con fegato d´oca Rinderfilet "Rossini" mit Haube von frischer Gänseleber |
27,50 € |
Dessert |
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| Panna cotta | 6,50 € |
| Tiramisù | 7,00 € |
| Mousse au chocolat | 7,00 € |
| Crème brûlée con gelato al nocciola Crème brûlée mit Nougateis |
7,50 € |
| Tortino di cioccolata con gelato alla vaniglia Warmes Schokoladentörtchen an Vanilleeis |
8,50 € |
| Sospiro amalfitano ricotta e pera Ricotta-Birnen-Törtchen |
8,50 € |